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第243章 烤肉（第2页）

而我们的小虾同学就惨了——不！它有操作！

它先是跳出了水面，然后又用尾巴操练轻功水上漂，蜻蜓点水，身轻如燕，来去自如，求生欲极强。

大尉眯眼看了它一眼，叹了口气，没管。

“洗去所有烟灰的同时，肉块也得到了充分的疏松，血管，脂肪与血肉融为一体，于水乳相交中缠绵黏合。”

当大尉停手，将它们捧起时，这q弹的质感和染了色的豆腐一模一样！食指轻轻点一下，它们会颤抖很久。

“沐浴好之后，松软的肉泥就可以送上砧板了。”

依然是信徒们啃次啃次把它们背到下一处地点。

这里是切菜组，桌子拼成长城，刀和砧板碰撞不断，如同在打仗。两旁信徒切得劈里啪啦，满头大汗，桌子斗牛般彼此冲撞。

他们大都是在准备烤肉和烤串。而这批刚刚打好的肉泥，则送给了那位亲身下厨房的甜菜——小弥撒！

“别西卜并不常下厨房，但这也恰恰促成别样的美味。他不需要菜谱，每一次下料都是一次前所未有的创新。他的惊世智慧，想必一定能绽放异彩。”

他已经擦了很久的菜刀了，这会儿终于能大显身手——等下，已经烂成泥了？

这和妹妹教的不一样啊……

他看了看肉，看了看镜头，拔剑四顾心茫然。

“看来哪怕是大明家，也难免会遇到瓶颈。”

他捏捏下巴，思索良久，最后打了个响指：那就随便整吧。

先，拿葱拿蒜，不管怎么说，先切碎再说。

加一点葱花，加一点蒜蓉，揉啊揉，搅啊搅。

加一点菜叶，加一点麻油，拌啊拌，搓啊搓。

加一点面粉，加一点黑灰，砸啊砸，捶啊捶。

再来一点黄油，来一点孜然，来一点妙脆角，来一点唐僧肉，塞进木桶里，唤出骑枪，一个劲儿往里桶。

“多多益善，每一分佐料都是一分风味。”

“话说这真的不会起什么化学反应吗……”

就连哨夹都忍不住吐槽。

还好最后一步蛮正常的，塞进圆饼模具里，用骑枪碾平，做成标致的牛排，足足八大块。剩下的肉沫还可以拿去做包子。

“接下来便是煎烤，一道最考验火候与经验的工序。不少厨师在这一步栽了跟头。”

严叔被迫穿上了围裙，守在平板铁锅边，做着体前屈，见小弥撒来了，便直起身子来，接过牛排。