第761章
他很快就弄好这些了,就按照平时在酒楼里做的菜色,主要是那首蒿菜就是这个,其他也都不会。
牛腱子就这样放在水中浸泡,之后差不多时间就捞出来。
隔一会儿换血水,已经是老油条了,顿煮好了之后,切成块,然后用葱姜蒜末这些弄了一个好吃的蘸料,到时候就直接煮了打蘸水吃就好了。
秀禾指了指:“不是啊,云娘。这事情怎么这么怪异,他们没有给招娣那个蘸料,没有给招娣辣椒,也不给卤料,自己到是都用了。”
“我瞧着那个卤水,甚至还像是我们家的。”
“这能不好吃吗?”
秀禾声音很大,这个时候就是要把他们黑心的面目说出来。
但是周围压根没有人关注这些,反正黑猫白猫,抓到就是好猫。
这个时候秀禾直接道:“其他的我不好说。”
“但是你们肯定是作弊了。”
酒楼的东家笑了:“姜娘子,这个事情你可是要说说的,我们可没有规定说不能用这些,只不过是因为你们太远了不好回家拿。我们配料的时候,你们也都同意的啊!”
“怎么做,都是主厨的决定。”
“自然,东家你们的规则,我们认了。毕竟我们的小娘子优秀,不需要搞那么多东西。”
那边酒楼的师傅都开始用卤水煮了,这个时候招娣还在不断地用大火煮沸没就这样撇清除浮沫之后,又放在温水中洗干净。
她这些都慢条斯理的。就像是没有一点脾气一样。
别人还以为招娣不会做。
“不是吧,就是一点牛肉都要这么处理,不是浪费时间吗?”
“反正口感主要是靠这个卤水的,这可是新生饭馆的卤水,我之前吃过,好吃的。”
姜知云也不说什么,她们家的卤水一直都是对外卖的,人家花钱买了,也都是客人不是。
“没事,我们对我们的客人也都是很宽容的。”
“毕竟是买了我们的东西,这也算是一种认可,毕竟这酒楼的东家,自己做不出来,是吧?”
这个时候,招娣已经在锅中放上油,之后又加了糖,炒到琥珀色之后就快速的把牛肉放进去顿煮。
平常的这酒楼里的配料都放了一些。
大火顿煮之后,再用小火煮,加盖,之后用筷子能够轻松戳烂了之后,就差不多了。
把牛肉做好之后,她再放上一个苹果,还有橙皮一起顿煮,煮好之后就可以捞出来了。
本来就觉得那边的主厨做得好吃。
但是现在招娣这边捞出来,一个个都震惊了。
“这。。。。。。味道这么香呢?”
“啥玩意啊,不就是一直都在那里煮牛肉吗?这也行。”
“我有点想要尝尝什么味道了。”
招娣笑着说道:“我切好之后,大家都可以尝尝。”
因为用的是这东家的牛肉,所以招娣也就不客气了。
“不妨大家都参与评分如何,到时候看看选谁的多一点,反正都是你们这里的客人。”
“自然是可以的。”
东家虽然闻着招娣的味道香。
但也觉得没什么。
毕竟他相信自己的主厨,天时地利人和。